El agua es el principal componente del cuerpo humano. El feto posee entre un 100 y un 90 % de agua.Al nacer desciende hasta un 75% de agua. Esta cantidad disminuye en la edad adulta hasta un 65%, las mujeres teniendo entre un 5 y un 10 % menos que los hombres. Los ancianos presentan entre un 10 y un 20 % menos de agua que los adultos
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